Esperimenti culinari e considerazioni varie

Oggi ho fatto un esperimento culinario. Oddio, non era un vero e proprio esperimento perché si è trattato solo di fare delle pizzette di forma differente, tagliando la pasta per pizza già pronta con uno stampo a fiore e con un bicchiere.
Le pizzette erano buone, non si presentavano benissimo dato che non avevo considerato che la pasta è molto più appiccicosa del normale e mi confondeva le forme. E vabbe’. Eran buone e tanto basta.
Guardando la pubblicità del Fruttolo mi è venuto in mente un articolo letto tempo fa su Internet e cioè che crescendo perdiamo un certo numero di papille gustative, per cui cambiano i sapori e magari apprezziamo delle cose che da bambini non ci piacevano.
Per esempio a me non piaceva né il caffè ne l’acqua tonica. L’amaro non mi va molto a genio. Ora, pur continuando a non amare il gusto amaro, sia l’acqua tonica che il caffè mi piacciono.
Forse succede la stessa cosa anche a certi gusti che apprezzavamo (nel mio caso i Plasmon e il Fruttolo) e che ora ci sembrano così diversi.

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Oggi pane

Oggi ho provato una nuova ricetta della macchina del pane. Tutto normale fin qui. Senonche’ dopo aver messo gli ingredienti nell’ordine indicato ho fatto partire la macchina.
Dopo un po’ sono andata a vedere come andava e….sorpresa! Mi ero dimenticata di reinserire la lama per far girare il tutto.
Ho quindi ripreso gli ingredienti (ormai mischiati) e ho rimesso la lama. Adesso vedremo se il risultato sarà buono oppure no.